Sommarmorot Amsterdam är en pålitlig och tidig sommarmorot. Har orangea, slanka cylinderformade rötter med god söt smak. Blir skördeklar tidigt och passar såväl för färskkonsumtion som i matlagning eller infrysning. Går även att lagra. Direktsådd: Så fröna 1 cm djupt på växtplatsen när jorden reder sig (gror vid 7 °C i jordtemperatur). Sås och skördas under hela sommaren. Kan även sås på på hösten för tidig skörd året därpå. Det är viktigt att jorden är djup så att rötterna inte grenar sig. Gallras efterhand för att undvika angrepp från morotsflugan. Rötter för lagring skördas så sent som möjligt. Vid lagring, förvara i lätt fuktig sand eller torv i ett svalt utrymme. Lämpar sig även för kallsådd på vintern.