Mangoldi 'Bright Light'

Mangold kasvatetaan usein yksivuotisena, mutta on kaksivuotinen kasvi. Tämä lajike sisältää sekoituksen värejä valkoisesta, keltaisesta, oranssista ja punaisesta tummaan purppuraan. Jokaisella värillä on hieman erilainen maku. Kaunis myös kukkapenkissä. Varret voidaan keittää kuten parsa, ja lehdet valmistaa kuten pinaatti. Sopii myös pakastettavaksi kevyesti ryöpättyinä, ja värit säilyvät kevyessä keittämisessä. Viljely: Kylvä suoraan kasvupaikalle touko-kesäkuussa, kun lämpötila on 8–10 astetta. Liian matalassa lämpötilassa kasvi saattaa kukkia ennenaikaisesti. Itää 10–15 päivässä. Harvenna taimet itämisen jälkeen. Kellastuneet lehdet voivat viitata typpivajeeseen – lisää tarvittaessa ravinteita. Korjaa lehtiä vähitellen. Leikkaa noin 5 cm maanpinnan yläpuolelta, jotta uusia lehtiä muodostuu jatkuvasti.