Går att skörda i alla stadier hela året, allt ifrån späda småplantor till stora purjolöksliknande växter. Skärs i bitar och wokas eller används färsk i sallader. Odling: Trivs bäst i jord med relativt högt pH-värde. Kalka därför vid behov före sådd. Så grunt. Så om i flera omgångar om späda plantor önskas hela säsongen. Hela växten kan användas, såväl den lilla löken i botten som all blast.