Maamanteli

Maamantelilla kuluu noin 140 vuorokautta siemenestä satoon, joten kylvö kannattaa tehdä jo maalis-huhtikuulla. Siemeniä liotetaan noin 24 tuntia ennen kylvöä. Maamantelin siemenet kylvetään pikkuruukkuihin (esim. 9–10 cm neliöruukut) noin yhden sentin syvyyteen kylvömultaan, johon voi lisätä perliittiä. Itämisen jälkeen taimet siirretään valoisalle kasvupaikalle. Itämisestä noin kuukauden kuluttua voidaan aloittaa lannoitus. 


Maamantelit siirretään keväällä ulos karaistumaan suojaiselle paikalle ja lopullinen siirto kasvupaikalle tapahtuu vasta, kun yöpakkaset ovat ohi. Maamanteli rakastaa lämmintä ja aurinkoista kasvupaikkaa ja ravinnerikasta, hyvin vettä läpäisevää maaperää. Säännöllinen kastelu on tärkeää.


Kasvatus onnistuu niin ruukussa kuin avomaallakin. Sato kannattaa korjata elokuun loppupuolella, kun mukulat ovat vielä kuoreltaan pehmeitä. Puhdista maamantelit huolellisesti sadonkorjuun jälkeen. 


Jos maamantelia halutaan talvettaa seuraavaa kasvukautta varten, jätetään osa mukuloista maahan niin, että ne syksyn mittaan tuleentuvat. Mukulan kuoresta tulee kovempi, joka auttaa sitä kestämään paremmin talven yli. Ruukun voi nostaa sellaisenaan varastoon talvehtimaan. Varaston lämpötila ei saa laskea pakkasen puolelle.