Vanha viljelykasvi, jota kasvatettiin jo keskiajalla. Mehikasvi, eli pystyy varastoimaan vettä ja ravinteita. Lehdissä on paljon omega-3-rasvahappoja ja E-vitamiinia. Lehdet ovat miedosti happamia, ja niitä käytetään pinaatin tapaan, keitoissa ja salaateissa. Voidaan myös kiehautuksen jälkeen pakastaa.

Perinteinen mauste- ja vihanneskasvi. Vaaleanvihreät, paksut ja rapeat lehdet ovat hyvin E-vitamiinipitoiset ja sisältävät myös Omega-3 rasvahappoja. Käytetään tuoreena salaateissa, keitoissa ym.

 

 

Viljely: Kylvö suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä. Voidaan viljellä myös ruukussa sisällä tai ulkona. Kastele maa ennen kylvöä ja kylvä pintaan. Satoa korjataan vähitellen mutta muista aina jättää muutama lehti niin taimi jatkaa uusien lehtien muodostamisen.

 

 

Yksivuotinen
Kylvöaika: huhti-elokuu
Itämisaika: 15-20 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: kesä-syyskuu

Stevia on koristeellinen kasvi, jota voi kasvattaa ruukussa sekä ulkona että sisällä. Kotoisin Etelä-Amerikasta, missä sen pieniä lehtiä käytettiin makeutusaineena. Sen sanotaan olevan jopa 300 kertaa makeampaa kuin sokeri. Voi talvehtia sisällä, valoisassa ja viileässä.

LUOMU.

 

Mausteyrtti. Puolipensas, jonka hopeanvihreä lehdistö on erittäin aromaattinen. Sinivioletit kukat. Lehtiä käytetään, tuoreena tai kuivattuna, porsaanlihan ja kalan kanssa sekä yrttiteenä. Hieno reunuskasvi kukkapenkkiin.

 

 

Viljely: Esikasvatus sisällä. Kostuta multa ennen kylvöä ja peitä siemenet ohuella kerroksella multaa. Peitä kylvös rei´itetyllä, läpinäkyvällä muovilla. Pidä valoisassa ja viileässä itämisen jälkeen. Koulitaan. Istutus ulos karaistuksen jälkeen, yöpakkasten loputtua.

 

 

Monivuotinen
Kylvöaika: helmi-huhtikuu
Itämisaika: 10-20 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: kesä-elokuu

Tunnetaan myös nimellä lipstikka. Vihreälehtisen kasvin varret ovat pitkät ja sen keltaiset kukat kukkivat loppukesästä. Kuihtuu talveksi ja nousee esiin taas keväällä. Liperi on täydellinen keittoyrtti - se maistuu hiukan ruohosipulilta, selleriltä ja juuripersiljalta. Sekä varsia, lehtiä sekä siemeniä voidaan käyttää. Sopii mainiosti keiittoihin, muhennoksiin ja lihapullien ja kaalin mausteeksi tai kuivattuna yrttisuolan mausteeksi. Kissat eivät pidä liperistä, joten sillä voidaan helposti karkottaa kissat.

Lääkekasvi. Käytetään piristävän vaikutuksensa takia mm. viineissä ja muissa juomissa. Tuoreiden lehtien arvellaan lievittävän kipua.

Pieni ja sievä pensas jolla tuoksuvat, männynneulasmaiset, aromaattiset lehdet. Hieno mauste, liharuokiin, peruna-, lammas-, lintu- sekä riistaruokiin. Lehdistä voi tehdä myös teetä. Monivuotinen mutta ei kovin kestävä. Talvehtii ruukkukasvina sisällä viileässä/ kasvatetaan yksivuotisena. Itää hitaasti ja epätasaisesti. Leikkaa oksat ennen kukintaa. Sido nipuiksi, ripusta kuivumaan. Kuohkea ja lämmin maa. Sopii kasvatettavaksi suuressa ruukussa.

Nopeakasvuinen lajike joka kehittyy hyvin jo ensimmäisenä vuotena. Puolipensas jolla harmaanvihreä, aromaattinen, neulasmainen lehdistö. Oksia korjataan kokonaisina, ennen kukintaa, ja käytetään tuoreena tai kuivattuna esim. marinadeihin ja maustesekoituksiin. Koristeellinen, pensasmainen kasvi ruukkuihin, laatikoihin ja avomaalle.  Monivuotinen (talvetus sisällä).

 

 

Viljely: Esikasvatus sisällä. Kylvös sijoitetaan jääkaappiin 2 viikoksi, jonka jälkeen huonelämpötilaan. Itämisen jälkeen valoisaan ja viileään. Istutus ulos karaistuksen jälkeen yöpakkasten loputtua. Voidaan talvettaa pakkasettomassa tilassa.

 

Kylvöaika: helmi-huhtikuu
Itämisaika: 10-20 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: kesä-heinäkuu