Ruotiselleri 'Giant Red'

Herkkuvihannes jolla on selvä, luonteenomainen maku. Rapeat, purppuranväriset varret muuttuvat valkaistaessa vaalean roosaksi. Kestävä lajike joka sopii erinomaisesti Pohjolan ilmastoon. Käytetään perinteisesti keitoissa ja liemissä mutta on maukas myös sellaisenaan.

Viljely: Esikasvatus sisällä. Peitä kylvös rei´itetyllä, läpinäkyvällä muovilla. Istutus ulos karaistuksen jälkeen yöpakkasten loputtua. Varret valkaistaan multaamalla tai tummaalla peitteellä. Sato korjataan ennen pakkasia.

Kylvöaika: helmi-maaliskuu
Itämisaika: 10-30 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: elo-syyskuu