Chilipaprika 'Poblano Ancho'

En chilipaprika som med sin köttighet påminner om paprika. De gröna frukterna blir bruna, nästan svarta då de mognar. Riktigt smakrik. I smaken kan hittas nyanser av torkade plommon och lakrids. Ursprungligen hemma från Puebla i Mexiko däe den är speciellt populär fylld och stekt på eld eller som torkad. Poblanos är milda men kan ibland och överranskande vara eldiga. Är en av de mest använda chilipaprikan i Mexiko efter jalapenon. 500-2500 Scoville. Frukternas skal är rätt tjockt men lätt att tas bort efter grillning av frukterna. Passar bra även i grytor och andra mexikanska maträtter.