Palsternakka 'White Gem'

Helppohoitoinen ja käyttökelpoinen juures. Ottaa kuitenkin aikansa, ennen kuin palsternakan sato on valmis. Lajikkeella on pitkät, terävät, sileät, valkoiset juuret. Siemen menettää itävyytensä nopeasti. Älä siis käytä vanhoja siemeniä. Sopii syyskylvöön, silloin sadon saa aikaisemmin seuraavana vuonna. Viihtyy parhaiten kuohkeassa, multavassa ja hiekkaisessa maassa. Kastele kuivalla säällä.