Isovesikrassi

Kasvaa varjoisalla ja kostealla kasvupaikalla. Monivuotinen. Sisältää runsaasti sinkkiä, A-vitamiinia, C-vitamiinia, rautaa ja kalsiumia. Sopii lisukkeeksi liharuokiin, hienonnettuna voileiville tai koristeeksi. Viljely: Kylvä matalaan ja harvakseltaan suoraan kasvupaikalle huhti-toukokuussa. Kasvupaikka kannattaa valmistella muovikalvolla, joka auttaa säilyttämään kosteuden ja tekee kasvualustasta riittävän märän. Paras tulos saavutetaan maalla, jonka yli virtaa juoksevaa vettä. Vesikrassi kasvaa erittäin nopeasti ja tuottaa uusia versoja päivittäin.